새싹귀리 효능 베타글루칸
9일 MBN ‘천기누설’에 새싹귀리가 소개되면서 새싹귀리의 효능에 대한 관심이 뜨겁습니다. 타임지가 선정한 세계 10대 슈퍼푸드 중 하나인 귀리는 베타글루칸, 식이섬유 등 다이어트에 좋은 영양소가 함유되어 있어 다이어트식품으로 널리 알려져 있 최근 ‘새싹귀리’로 다시 주목받고 있는데요. 새싹귀리는 귀리에서 싹을 틔운 뒤 약 10cm가량 자란 어린 잎으로, 발아하면서 많은 영양소들의 함량이 증가하는 것으로 알려진 바 있습니다. 특히, 귀리의 핵심 영양성분으로 알려진 베타글루칸은 귀리새싹으로 발아시 약 5배가량 증가하는 것으로 알려져 크게 주목받고 있습니다. 베타글루칸이란 다당류의 일종으로 면역증강작용을 가지고 있습니다. 정상세포의 면역기능을 활성화시켜 암세포의 증식과 재발을 억제하고 대식세포를 활성화 ..
건강정보
2019. 6. 9. 23:29
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