9일 MBN ‘천기누설’에 새싹귀리가 소개되면서 새싹귀리의 효능에 대한 관심이 뜨겁습니다. 타임지가 선정한 세계 10대 슈퍼푸드 중 하나인 귀리는 베타글루칸, 식이섬유 등 다이어트에 좋은 영양소가 함유되어 있어 다이어트식품으로 널리 알려져 있 최근 ‘새싹귀리’로 다시 주목받고 있는데요. 새싹귀리는 귀리에서 싹을 틔운 뒤 약 10cm가량 자란 어린 잎으로, 발아하면서 많은 영양소들의 함량이 증가하는 것으로 알려진 바 있습니다. 특히, 귀리의 핵심 영양성분으로 알려진 베타글루칸은 귀리새싹으로 발아시 약 5배가량 증가하는 것으로 알려져 크게 주목받고 있습니다. 베타글루칸이란 다당류의 일종으로 면역증강작용을 가지고 있습니다. 정상세포의 면역기능을 활성화시켜 암세포의 증식과 재발을 억제하고 대식세포를 활성화 ..
요리에도 활용하고 화장품 재료로 쓰이기도 하는 아보카도의 효능이 주목 받고 있습니다. 오늘은 아보카도의 효능과 아보카도를 활용한 아보카도 명란비빔밥 만드는법을 알려드릴께요. 아보카도의 효능 1.관절염 완화 아보카도는 불포화지방산이 매우 풍부합니다.불포화지방산은 관절 항암작용을 지니고 있어 관절염 완화에 좋으며,관절을 튼튼하게 만들어주는 비타민K가 하루 섭취 권장량의 반 이상이 함유되어 있어 관절의 건강에 도움이 됩니다. 2.혈압 조절 아보카도는 칼륨 함량이 많기로 알려진 바나나보다 많은 칼륨을 함유하고 있습니다. 칼륨은 세포막에서 신경 자극을 전달 하고, 세포로부터 음식물 섭취와 노폐물 제거 기능의 균형을 유지 하는 중요한 역할을 합니다. 또한 칼륨은 나트륨 배출을 도와 혈압 조절을 돕습니다. 혈압이 ..
다이어트에 좋고 건강에도 좋다고 알려진 귀리우유의 효능에 대해 알아볼까 해요 미국 타임지가 선정한 10대 푸드에 선정될 정도로 슈퍼푸드에 속하는 귀리 먼저 귀리의 효능에 대해 알아보겠습니다. 귀리의 효능 1.현미에 비해 칼로리는 낮으며 소량만 섭취해도 포만감을 주고 식이섬유가 풍부해 다이어트에 좋습니다. 2.정제하지 않은 통곡물로 백미에 비해 영양분이 풍부하고 중성지방을 낮추는데 도움을 주며 단백질,식이섬유,칼슘,철분이 풍부 합니다. 3.심혈관 질환 예방,피부미용,변비 완화,콜레스테롤을 저하시키는데 효과가 있습니다. 4.면역력 증진 효과가 있는 베타글루칸이 다량 함유 되어 항암작용에 효과가 있습니다. 그렇다면 이렇게 효능 좋은 귀리,어떻게 섭취하면 좋을까요??귀리우유 만드는 방법에 대해 알려드리겠습니다...
오늘은 아로니아의 효능과 섭취방법, 보관법에 대해 알아보도록 하겠습니다. 아로니아 효능 1.치매 예방 치매에 걸리면 기억력,판단력 등이 흐려 지게 되는데, 아로니아를 꾸준하게 섭취하게 되면 뇌 신경 세포의 노화 진행을 막아주는 성분이 증가하여 기억력 향상에 도움을 줍니다. 2. 콜레스테롤 감소 아로니아를 섭취하게 되면 콜레스테롤 및 지방을 분해하는데 도움을 주고 심혈관 질환 및 동맥경화에 도움이 됩니다. 또한 아로니아는 콜레스테롤 감소와 수치 개선에 도움을 줘 뇌졸중 및 당뇨 예방에 좋으며, 섬유질이 풍부하게 들어 있기 때문에 소화를 촉진 시키고 체내 노폐물 배출에 좋은 효능이 있습니다. 3.시력개선 아로니아는 눈의 피로를 회복시키며 시력을 보호해 주는 역할을 합니다. 또한 눈의 미세 혈관을 깨끗하게..
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